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一、登錄市場(chǎng)監管總局網(wǎng)站(http://www.samr.gov.cn),通過(guò)首頁(yè)“互動(dòng)”欄目中的“征集調查”提出意見(jiàn)。
二、通過(guò)電子郵件將意見(jiàn)發(fā)送至:spcjsyjjlhbzc@ samr.gov.cn,郵件主題請注明“《關(guān)于規范使用食品快速檢測的意見(jiàn)(征求意見(jiàn)稿)》公開(kāi)征求意見(jiàn)”。
三、通信地址:北京市西城區展覽館路北露園1號,市場(chǎng)監管總局北露園辦公區食品抽檢司(郵政編碼:100820),并請在信封上注明“《關(guān)于規范使用食品快速檢測的意見(jiàn)(征求意見(jiàn)稿)》公開(kāi)征求意見(jiàn)”字樣。
附件:《關(guān)于規范使用食品快速檢測的意見(jiàn)》(征求意見(jiàn)稿)
市場(chǎng)監管總局
2019年12月24日
關(guān)于規范使用食品快速檢測的意見(jiàn)
(征求意見(jiàn)稿)
為規范市場(chǎng)開(kāi)辦者和市場(chǎng)監管部門(mén)使用食品快速檢測(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“食品快檢”),發(fā)揮食品快檢在食品安全監管中的作用,依據《中國人民共和國食品安全法》有關(guān)規定,現就有關(guān)工作提出以下意見(jiàn)。
一、食品快檢是指食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)或市場(chǎng)開(kāi)辦者、食品安全監管部門(mén)按國家規定的快速檢測方法,對食用農產(chǎn)品、散裝食品、餐飲食品、現場(chǎng)制售食品等進(jìn)行的抽查檢測。食品快檢不能替代食品檢驗機構的實(shí)驗室檢驗,不可用于市場(chǎng)監管部門(mén)組織的食品安全抽樣檢驗。
二、開(kāi)展食品快檢的單位,應具備相應的場(chǎng)所以及用于食品快檢的設施設備條件,如食品快檢室、食品快檢車(chē)、食品快檢箱等。同時(shí),應制定人員培訓、設施設備管理、操作規程等制度。
三、食品快檢操作人員應經(jīng)過(guò)檢驗檢測專(zhuān)業(yè)培訓,熟練掌握食品快檢相關(guān)的法律法規、操作規范、質(zhì)量控制等知識和技能。屬地市場(chǎng)監管部門(mén)對快檢操作人員的專(zhuān)業(yè)培訓情況進(jìn)行檢查。
四、食品快檢操作人員及其所在機構,應對食品快檢過(guò)程和結果信息記錄的真實(shí)、完整和可追溯負責。
五、食品快檢結果無(wú)異議的,可按照食品快檢信息公布規范要求進(jìn)行公布。公布樣品名稱(chēng)、被抽查單位(或攤位)、檢測日期、檢測項目(注明俗稱(chēng))、檢測結果、判定結論等信息。公布的食品快檢信息應真實(shí)、客觀(guān)、易懂,不得誤導消費者。
六、食品快檢結果表明可能不符合食品安全標準的,食品經(jīng)營(yíng)者應暫停銷(xiāo)售相關(guān)產(chǎn)品。對食品快檢結果有異議的,可以自收到檢測結果時(shí)起四小時(shí)內申請復檢,復檢不得采用快檢方法。食品快檢結果確定有關(guān)食品不符合食品安全標準的,可以作為行政處罰的依據。
七、國家市場(chǎng)監督管理總局組織開(kāi)展食品快速檢測方法研究,及時(shí)公布食品快速檢測方法。市場(chǎng)監管部門(mén)應采購使用國家公布的食品快速檢測方法并經(jīng)驗證相符的食品快檢產(chǎn)品。國家市場(chǎng)監督管理總局對采用其公布食品快檢方法的快檢產(chǎn)品進(jìn)行驗證,驗證結果在一定范圍內通報。不符合國家相應要求的,應立即停止使用或不得采購。
八、省級市場(chǎng)監管部門(mén)應按照有關(guān)食品快檢結果驗證程序和要求,組織對食品快檢結果進(jìn)行實(shí)驗室驗證。每?。▍^、市)選擇3~5家專(zhuān)業(yè)能力較強的食品檢驗機構,可優(yōu)先選擇食品復檢機構。食品快檢結果驗證工作,應做到程序規范、記錄完整、數據真實(shí)、過(guò)程可追溯,對發(fā)現驗證數據造假的,依法依規嚴肅處理。驗證結果應及時(shí)上傳國家食品安全抽樣檢驗信息系統,并對驗證結果準確率進(jìn)行動(dòng)態(tài)排名,基層市場(chǎng)監管部門(mén)采購食品快檢產(chǎn)品時(shí)參考。
九、食品快檢場(chǎng)所開(kāi)展“你送我檢”活動(dòng)的,縣級市場(chǎng)監管部門(mén)應建立工作機制,并對“你送我檢”活動(dòng)進(jìn)行規范,省級市場(chǎng)監管部門(mén)應予以指導。
國家市場(chǎng)監督管理總局
2019年 月 日
本文關(guān)鍵詞:市場(chǎng),監管總局,公開(kāi),征求,意見(jiàn)
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